风幕柜:
风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
风幕柜分为两大类一体式的和分体式的，这也就是我们常说的内机和外机。
一体式风幕柜就是压缩机安装在柜子的下方，这种类型的风幕柜缺点是噪音比较大，大约在58分贝，排热和排水都在室内，优点是便于安装和移动。在安装这种风幕柜的时候需要离墙有20或30公分的距离，方便机器散热。如果要选择这种类型的风幕柜需要室内空间足够大，保证风幕柜散出的热量不会对室温造成很大的影响。适用于小型超市、便利店、水果连锁店等
分体式风幕柜类似于空调的外机，需要再室内安装，优点是噪音，热量都会排在室外对室内没有影响，缺点是安装和移动比较麻烦。这种类型的风幕柜对于场地没有太大的要求，适用于大型超市，酒店等
风幕柜省电小知识
1.风幕柜中如果要放入热的食品，等其冷却后放入。
2.开放式的风幕柜避免空调和风扇直吹。
3.在非营业时间关上夜帘
4.推拉门的风幕柜补货尽量集中在一起，尽量减少开关门的次数，避免室内热空气进入。
5.每两个月清洗一次冷凝器，能够保证冷藏效果和省电。
6.存入风幕柜的食品要适量，占容积的百分之八十就好，过多的食物会影响空气对流，使得散热困难，增加压缩机的工作时间，增加电耗。
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