展示柜：
展示柜是一种用于商场、超市展示陈列的冷藏柜，主要用于一些商店展示商品、储藏商品，具有外观时尚、功能强大，而且还具备广告效应.从而达更好的营利目的。饮料柜的保养，只要每个月清扫一下散热器（固定几号）；壹年清洗一次，洗的时候把电源拔掉，旁边的镇流器变压器等用胶袋套住，洗完后等大概十五分钟水干后再开机；保养好既省电又省心，而且使用寿命也能更长，如果不会也可以请教厂家。
冷冻?VS?冷藏
速冻食品不同于冷藏食品，虽然冷冻和冷藏都是低温保存食物，但两者的温度要求有明显区别。家用冰箱冷藏室温度一般在?1~7?摄氏度，冷冻室的温度在零下?3?～零下?28?摄氏度。而冷冻食品是在零下?12?～零下?30?摄氏度情况下将食物迅速降温保存，通常为零下?18?摄氏度。冷藏方式保存食物一般是几小时至十几天，而冷冻后的食品可保存十几天到几百天。
冷冻链中断，保质期缩短
低温可抑制微生物繁殖，防止食物变质。当温度下降到零下?10?摄氏度时，大部分微生物停止活动，部分死亡。低温处理还可使酶的活性下降，但不会完全丧失。
冷藏状态下的食物保存期比常温保存期多几天。而冷冻食品一般是在较短的时间达到比较低的温度，因此，除食品内部水分的分布改变外，对食品质量的影响不大。
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！